• 各地名茶: 普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等
• 加工茶、茶饮料、茶食品及各种茶相关加工产品
• 茶叶包装
• 茶叶机械与检测
• 茶具: 饮茶用具、装茶用具、茶叶包装用品
• 茶业机构: 茶馆、茶艺学校等
• 茶叶技术: 种茶、制茶新技术、新工艺等
• 茶工艺品：书籍、茶艺摆设等
• 茶业媒体: 杂志、报纸、网站等
• 茗茶之友: 各类伴茶食品及茶食品,如糖果糕点/坚果/腌制食品/小食及饼干

买家除了品尝得奖名茶外，亦可欣赏紧张刺激的「国际金茶王（港式奶茶）大赛国际总决赛」。展览期间，大会每天都安排不同的活动，如介绍品茗历史及文化的「国际品茗汇」、研讨会、买家论坛、「茶经论道」讲座、茗茶时段及国际茶艺汇演。「茶园」则展出精致茶具及相关书籍。