• 各地名茶: 普洱茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶等
• 加工茶、茶飲料、茶食品及各種茶相關加工產品
• 茶葉包裝
• 茶葉機械與檢測
• 茶具: 飲茶用具、裝茶用具、茶葉包裝用品
• 茶業機構: 茶館、茶藝學校等
• 茶葉技術: 種茶、製茶新技術、新工藝等
• 茶工藝品：書籍、茶藝擺設等
• 茶業媒體: 雜誌、報紙、網站等
• 茗茶之友: 各類伴茶食品及茶食品,如糖果糕點/堅果/醃製食品/小食及餅乾

買家除了品嘗得獎名茶外，亦可欣賞緊張刺激的「國際金茶王（港式奶茶）大賽國際總決賽」。展覽期間，大會每天都安排不同的活動，如介紹品茗歷史及文化的「國際品茗匯」、研討會、買家論壇、「茶經論道」講座、茗茶時段及國際茶藝匯演。「茶園」則展出精緻茶具及相關書籍。